Hergosan/Montellano

伊比利亞黑毛豬橡果級梅頭享有“豬肉界和牛”的美譽。梅頭從頸後切割，肉質非常鬆軟，是猪身上最嫩的一塊肉，肉汁豐富，烤製义燒，油脂放入口中融化，肉味香濃，是超級享受。